桦树茸的功效有降血糖、降血脂、提高免疫力、抗肿瘤、抗氧化，其副作用包括可能引起过敏反应、影响血液凝固、对孕妇和儿童的身体有影响，以及长期大量饮用可能会对肝脏和肾脏造成损害。因此，饮用桦树茸需谨慎，最好在医生的指导下饮用。
桦树茸的功效及副作用如下：
一、桦树茸的功效
1.降血糖
桦树茸中的多糖类、三萜类物质可以降低血糖，适合糖尿病患者饮用。
2.降血脂
桦树茸中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防高血脂。
3.提高免疫力
桦树茸中的多糖类、三萜类物质可以提高人体免疫力，增强身体的抵抗力。
4.抗肿瘤
桦树茸中的多糖类、三萜类物质具有抗肿瘤作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
5.抗氧化
桦树茸中的多酚类物质具有抗氧化作用，可以清除自由基，延缓衰老。
二、桦树茸的副作用
1.桦树茸可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。如果出现过敏症状，应停止饮用。
2.桦树茸可能会影响血液凝固，因此在手术前和出血性疾病患者应避免饮用。
3.孕妇和儿童应谨慎饮用桦树茸，最好在医生的指导下饮用。
4.长期大量饮用桦树茸可能会对肝脏和肾脏造成损害，因此应适量饮用。
总之，桦树茸具有多种功效，但也有一些副作用。在饮用桦树茸之前，应了解其功效和副作用，并根据自己的身体状况谨慎饮用。如果出现不适症状，应及时停止饮用并就医。