空腹时不宜食用香蕉和菠萝，主要是因为这两种水果中含有一些特殊的成分，可能会对健康产生不利影响。具体原因如下：
1.香蕉：
镁含量较高：香蕉中含有丰富的镁元素，若空腹食用，会使人体中的镁元素突然升高，破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用。
酸性较强：香蕉中含有大量的鞣酸，具有较强的收敛作用，若空腹食用，会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，出现反酸、烧心等症状。
2.菠萝：
蛋白酶含量较高：菠萝中含有一种名为“菠萝朊酶”的物质，它可以分解蛋白质，帮助消化。但这种酶也会分解胃黏膜，导致胃黏膜受损，出现胃痛、胃胀等症状。
酸性较强：菠萝中含有丰富的果酸、维生素C等酸性物质，若空腹食用，会刺激胃酸分泌，增加胃肠负担，引起胃肠不适。
此外，需要注意的是，每个人的体质和健康状况不同，对食物的反应也会有所差异。有些人可能空腹食用香蕉和菠萝后并没有不适症状，但为了保险起见，建议最好不要空腹食用这两种水果。如果已经空腹食用，可以通过食用一些其他食物来缓解不适，如面包、饼干等。
总之，为了保持身体健康，建议适量食用香蕉和菠萝，并尽量避免空腹食用。同时，还应注意饮食的均衡和多样化，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，以及富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如肉类、鱼类、蛋类、豆类、谷类等。