化疗后可以通过以下饮食方式提高白细胞数量：
1.多摄入富含蛋白质的食物：蛋白质是白细胞生成的重要原料，如鸡肉、鱼肉、蛋类、奶制品等。
2.多摄入富含维生素的食物：维生素有助于提高免疫力，如新鲜的蔬菜和水果。
3.多摄入富含铁的食物：铁是合成血红蛋白的重要元素，如动物肝脏、红枣、桂圆等。
4.适量饮用滋补汤品：如鸡汤、鱼汤、排骨汤等，可以提高身体的抵抗力。
5.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物：这些食物可能会影响胃肠道的吸收功能，进而影响白细胞的生成。
需要注意的是，饮食调理只是辅助手段，如果白细胞数量持续偏低，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。