高血糖患者可以吃蜂蜜，但需要谨慎食用。
蜂蜜主要成分是葡萄糖和果糖，容易被人体吸收，可能会导致血糖升高。因此，高血糖患者在食用蜂蜜时需要注意以下几点：
1.控制摄入量：蜂蜜中含有大量的糖分，高血糖患者食用蜂蜜会导致血糖升高，因此需要控制摄入量，建议每天食用蜂蜜不超过20克。
2.选择合适的时间：高血糖患者食用蜂蜜的时间也需要注意，建议在两餐之间或运动前食用，避免在餐后立即食用。
3.监测血糖：高血糖患者在食用蜂蜜后需要密切监测血糖变化，如有必要，可以在医生的指导下调整药物剂量或饮食。
总之，高血糖患者可以吃蜂蜜，但需要谨慎食用，控制摄入量，并密切监测血糖变化。如果血糖控制不佳，建议咨询医生的意见。