在伤口愈合期间，以下食物可以促进愈合且不留疤：
1.富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和生长所必需的营养素。可以选择鱼、鸡肉、豆腐、鸡蛋等食物。
2.富含维生素C的食物：维生素C有助于促进胶原蛋白的合成，有助于伤口愈合和减少疤痕形成。可以选择柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等食物。
3.富含维生素E的食物：维生素E具有抗氧化作用，可以保护皮肤细胞免受自由基的伤害，有助于预防疤痕形成。可以选择坚果、种子、橄榄油等食物。
4.富含锌的食物：锌有助于促进伤口愈合，可以选择牛肉、羊肉、海鲜等食物。
5.富含胶原蛋白的食物：胶原蛋白是皮肤的重要组成部分，可以选择猪蹄、猪皮、鱼皮等食物。
需要注意的是，饮食只是伤口愈合的一部分，还需要注意保持伤口清洁、避免感染、避免阳光直射等。如果伤口较大或愈合缓慢，建议及时就医。