食用过量补品后，全身酸痛可能是以下原因导致的：
1.营养过剩：补品中的营养成分超过身体的需求，身体无法及时代谢和吸收，导致全身酸痛。
2.过敏反应：对补品中的某些成分过敏，可能会引起过敏反应，导致全身酸痛、肿胀、呼吸困难等症状。
3.其他原因：如过度劳累、缺乏运动、身体疾病等也可能导致全身酸痛。
针对以上情况，可以采取以下措施缓解：
1.停止食用补品：如果确定是食用过量补品导致的全身酸痛，应立即停止食用补品，让身体有时间代谢和恢复。
2.多喝水：多喝水可以帮助身体排出多余的营养成分，缓解全身酸痛的症状。
3.注意休息：避免过度劳累，保证充足的睡眠，让身体有时间恢复。
4.适当运动：适当的运动可以促进身体的新陈代谢，帮助身体排出多余的营养成分，缓解全身酸痛的症状。
5.就医检查：如果全身酸痛的症状持续时间较长或伴有其他不适症状，如发热、皮疹、呼吸困难等，应及时就医检查，排除其他疾病的可能。
需要注意的是，补品不能代替药物，如果身体有疾病，应及时就医，遵医嘱进行治疗。同时，在食用补品时，应按照说明书的要求服用，避免过量食用。