酸枣干具有以下功效与作用：
1.改善睡眠：酸枣干中含有大量的总黄酮和总皂苷等成分，这些成分可以帮助人体调节神经，起到镇静、催眠的作用，对改善睡眠有一定的帮助。
2.补充营养：酸枣干中含有丰富的维生素C、维生素E、果酸、蛋白质、钙、铁、磷等营养成分，这些成分可以为人体补充营养，提高人体的免疫力。
3.保护心血管：酸枣干中的总黄酮和总皂苷等成分可以帮助人体降低血清胆固醇、甘油三酯的含量，起到保护心血管的作用。
4.开胃消食：酸枣干中含有大量的果酸，可以促进胃酸的分泌，帮助人体消化食物，起到开胃消食的作用。
需要注意的是，酸枣干虽然具有一定的功效与作用，但并不能代替药物。如果身体出现不适，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。