孕妇可以吃当归炖鸡汤，但需适量。当归具有补血、活血、调经止痛、润燥滑肠的功效，常用于治疗血虚诸证、月经不调、经闭、痛经、症瘕结聚、崩漏、虚寒腹痛、痿痹、肌肤麻木、肠燥便难、赤痢后重、痈疽疮疡、跌扑损伤等。但当归性温，过量食用可能会引起上火，还可能导致子宫收缩，增加流产风险。此外，鸡汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，能够提高孕妇的免疫力，促进胎儿的生长发育。
需要注意的是，孕妇在食用当归炖鸡汤时，应注意以下几点：
1.适量食用：虽然当归炖鸡汤对孕妇有一定的好处，但也不能过量食用，以免引起不适。
2.选择合适的当归：孕妇应选择质量好、无添加剂的当归，并在医生的指导下使用。
3.注意食材搭配：当归炖鸡汤中的食材搭配也很重要，应避免与一些相克的食材一起食用，如萝卜、大蒜等。
4.个体差异：每个孕妇的体质不同，对食物的反应也不同。如果孕妇在食用当归炖鸡汤后出现不适，应及时停止食用并就医。
总之，孕妇可以吃当归炖鸡汤，但需适量，并注意食材搭配和个人体质。如果有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。