地瓜和韭菜可以一起食用，这两种食物在营养成分上并不相克，也不会产生有害物质。
地瓜，也叫红薯，富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。其营养价值非常高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
韭菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜、硒等营养成分。韭菜性温，味辛，具有补肾益阳、温中开胃、行气活血、散瘀解毒的功效。
需要注意的是，地瓜和韭菜都属于不易消化的食物，一起食用时要适量，以免引起消化不良。此外，韭菜中含有较多的膳食纤维，过量食用可能会导致腹泻，因此脾胃虚弱、消化不良的人应尽量少吃。