韭菜和地瓜可以一起食用，两者均属于营养丰富的食材，一起食用通常不会对健康产生不良影响。
韭菜含有蛋白质、糖类、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有补肾益阳、健脾暖胃、行气活血等功效。
地瓜又称红薯，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。它具有补脾益胃、通便、益气生津、润肺滑肠等功效。
需要注意的是，地瓜不能过量食用，否则可能会引起烧心、反酸、腹胀、腹痛等不适症状。韭菜也不易消化，一次不宜食用过多，否则可能会引起肠胃不适。此外，韭菜属于辛辣刺激性食物，患有胃肠疾病或痔疮的人群应尽量少吃或不吃。