银耳莲子百合绿豆雪梨汤具有多种功效与作用，以下是一些常见的益处：
1.清热润肺：这款汤中的雪梨具有润肺止咳的作用，适合在干燥的季节或肺热咳嗽时饮用。
2.养心安神：百合具有养心安神的功效，对于失眠、多梦等症状有一定的缓解作用。
3.美容养颜：银耳富含胶原蛋白，有助于保持皮肤的弹性和光泽，常饮此汤可能对皮肤健康有益。
4.清热解毒：绿豆具有清热解毒的功效，可帮助清除体内的毒素。
5.增强免疫力：莲子和百合富含营养成分，有助于增强身体的免疫力。
然而，饮用银耳莲子百合绿豆雪梨汤时也需要注意一些禁忌：
1.糖尿病患者慎饮：由于其中可能含有一定的糖分，糖尿病患者应适量饮用或在医生的指导下饮用。
2.脾胃虚寒者不宜多饮：这款汤性凉，脾胃虚寒者过量饮用可能会导致胃肠不适，如腹痛、腹泻等。
3.孕妇和产妇需谨慎：在怀孕期间，孕妇的饮食需要特别注意，应在医生的建议下饮用。对于产妇来说，在恶露排净之前，应避免饮用过于寒凉的汤品。
4.过敏体质者需注意：如果对其中的某些成分过敏，饮用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒等。
总之，银耳莲子百合绿豆雪梨汤是一款营养丰富的汤品，但在饮用时应根据个人体质和健康状况进行选择，并注意适量饮用。如有任何不适或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师。