肠道感染的症状主要包括以下几个方面：
1.腹泻：这是肠道感染最常见的症状之一，可能表现为稀便、水样便或脓血便。腹泻的程度和频率因人而异。
2.腹痛：腹痛是肠道感染的常见症状，通常位于腹部的下侧或中部。腹痛的性质可以是隐痛、胀痛或绞痛。
3.恶心、呕吐：恶心和呕吐也是肠道感染的常见症状，可能与腹泻同时出现。
4.发热：发热是肠道感染的常见全身症状之一，体温可能会升高。
5.食欲不振：感染后，身体的消化功能可能会受到影响，导致食欲不振。
6.疲劳、虚弱：身体在与感染作斗争时可能会感到疲劳和虚弱。
7.其他症状：某些肠道感染还可能引起其他症状，如肠鸣音亢进、腹胀、里急后重等。
需要注意的是，不同类型的肠道感染可能会有不同的症状，而且症状的严重程度也会因个体差异而有所不同。此外，老年人、儿童和免疫功能低下的人群可能更容易出现严重的症状。
如果出现上述症状，尤其是在食用不洁食物或与感染者接触后，应及时就医。医生通常会根据症状、体征和实验室检查结果来确诊肠道感染，并给予相应的治疗。
在治疗方面，通常采用以下方法：
1.补充水分和电解质：腹泻会导致身体失去大量水分和电解质，因此需要及时补充。可以通过口服补液盐溶液或饮用适量的水来防止脱水。
2.饮食调整：在症状缓解之前，应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，选择易消化的食物，如米粥、面条、鸡肉等。
3.药物治疗：医生可能会开具抗生素（如针对细菌感染）、止泻药或其他对症治疗药物。
4.休息：身体需要足够的休息来恢复，应避免过度劳累。
此外，预防肠道感染也非常重要，包括保持良好的个人卫生习惯、勤洗手、避免食用不洁食物和饮用生水、生熟食品分开存放和处理等。
如果对肠道感染的症状或治疗有任何疑问，建议咨询医生或医疗专业人士以获取更准确的信息和建议。