银杏叶不能直接采下来泡水喝。银杏叶是一种中药材，具有一定的药用价值，但直接将其采下来泡水喝是不安全的。
银杏叶中含有一些化学成分，如银杏内酯、黄酮类等，这些成分具有一定的药理活性，但同时也具有一定的毒性。如果直接将银杏叶泡水喝，可能会导致中毒反应，如头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。此外，银杏叶的质量和安全性也难以保证，因为银杏叶的采摘、加工和储存过程都需要严格的控制，否则可能会受到污染或变质。
因此，如果需要使用银杏叶进行治疗或保健，建议选择正规的药品或保健品，并按照说明书上的用法和用量进行使用。同时，也应该注意避免过量使用银杏叶，以免引起不良反应。如果在使用过程中出现不适或过敏反应，应该立即停止使用，并及时就医。
总之，银杏叶不能直接采下来泡水喝，应该选择正规的药品或保健品，并在医生的指导下使用。同时，也应该注意保持健康的生活方式，如合理饮食、适量运动、保持良好的心态等，以提高身体的免疫力和抵抗力。