苦杏仁具有镇咳平喘、润肠通便、抗炎镇痛、抗肿瘤等功效，但其中含有氰化物，具有毒性，食用时需注意控制食用量、煮熟后食用、避免与其他药物同时食用，孕妇、儿童及老人慎用。
苦杏仁具有以下功效与作用：
镇咳平喘：苦杏仁中含有苦杏仁苷，能够帮助肺部清除痰液，起到止咳平喘的作用。
润肠通便：苦杏仁中的油脂能够润滑肠道，帮助缓解便秘。
抗炎镇痛：苦杏仁中的苦杏仁苷具有抗炎镇痛的作用。
抗肿瘤：苦杏仁中的苦杏仁苷能够帮助抑制肿瘤细胞的生长。
需要注意的是，苦杏仁中含有一定量的氰化物，具有毒性。因此，在食用苦杏仁时需要注意以下几点：
控制食用量：苦杏仁不能过量食用，以免引起中毒。
煮熟后食用：苦杏仁在食用前需要煮熟，以降低毒性。
避免与其他药物同时食用：苦杏仁中的成分可能会影响某些药物的疗效，因此在食用苦杏仁时需要避免与其他药物同时食用。
孕妇、儿童及老人慎用：孕妇、儿童及老人的身体较为虚弱，食用苦杏仁时需要谨慎，最好在医生的指导下食用。