五味子具有保肝、镇静和降血压、延缓衰老、对呼吸系统、代谢、心血管系统、抗癌等作用，但咳嗽初期、内有实热、脾胃虚弱及过敏者不宜服用，且五味子不能过量服用，服用期间也应注意饮食并避免与其他药物同时服用。
五味子具有以下功效与作用：
1.保肝作用：五味子中的五味子甲素、五味子乙素等成分，能降低血清谷丙转氨酶，促进肝糖原的合成，增强肝脏的解毒功能。
2.镇静和降血压作用：五味子能减少自发活动，延长睡眠时间，对抗戊四氮引起的惊厥，对抗电休克和化学性惊厥，能降低血压。
3.延缓衰老作用：五味子能清除自由基、抗氧化，增强免疫功能，提高机体耐缺氧及应激能力，促进肝细胞的修复与再生。
4.对呼吸系统的作用：五味子能兴奋呼吸，使呼吸频率及幅度增加，并有祛痰、镇咳作用。
5.对代谢的影响：五味子能促进肝糖原的合成，使糖代谢加强，又能增加肝细胞蛋白质的合成。
6.对心血管系统的作用：五味子能扩张血管，改善血液循环，对心肌营养不良、冠心病、心绞痛有一定疗效。
7.抗癌作用：五味子乙素、五味子酚具有抗脂质过氧化和清除自由基的作用，能抑制肿瘤细胞的生长。
五味子的禁忌有：
1.咳嗽初期及麻疹初期：五味子性温，有敛肺止咳的功效，但咳嗽初期及麻疹初期者不宜服用，以免导致病情加重。
2.内有实热者：五味子有敛汗生津的作用，但内有实热者服用后可能会加重病情，如发热、盗汗、烦躁等。
3.脾胃虚弱者：五味子味酸，有敛阴的作用，脾胃虚弱者服用后可能会加重脾胃负担，导致消化不良、食欲不振等症状。
4.过敏者：对五味子过敏者服用后可能会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，严重者可能会危及生命。
需要注意的是，五味子虽然有很多功效，但也不能过量服用，以免引起不良反应。在服用五味子期间，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，同时应避免与其他药物同时服用，以免发生药物相互作用。如果在服用五味子期间出现不适症状，应及时停止服用，并就医治疗。