1岁宝宝可以吃豆腐，但需注意以下几点：
1.豆腐质地柔软，易于消化，适合1岁宝宝食用。但要确保豆腐完全熟透，以避免细菌感染。
2.豆腐是植物蛋白的良好来源，但1岁宝宝的肾脏功能尚未完全发育，过多的植物蛋白摄入可能会对肾脏造成负担。因此，应适量喂食豆腐。
3.豆腐中含有丰富的钙，但同时也含有草酸，草酸会影响钙的吸收。为了提高钙的吸收率，可以将豆腐与富含维生素D的食物一起食用，如鱼肝油、蛋黄、动物肝脏等。
4.1岁宝宝的味觉尚未完全发育，应避免添加过多的调味料，以免影响宝宝的健康。
总之，1岁宝宝可以适量食用豆腐，但要注意食用方法和食用量，以保证宝宝的健康成长。