吃芒果后嘴巴痒，可能与以下原因有关：
1.芒果过敏：芒果中含有一些化学物质，如醛酸，可能会引起过敏反应。过敏症状包括皮肤瘙痒、红肿、口唇肿胀等。如果您之前曾有过芒果过敏的经历，那么再次食用芒果后嘴巴痒可能是过敏引起的。
2.芒果中的蛋白酶：芒果中含有一种叫做“芒果蛋白酶”的酶，这种酶可能会刺激口腔黏膜，导致嘴巴痒。
3.个人体质差异：每个人的体质不同，对食物的反应也可能不同。有些人可能对芒果中的某些成分比较敏感，食用后会出现嘴巴痒的症状。
如果您吃芒果后嘴巴痒，以下是一些建议：
1.停止食用芒果：避免再次食用芒果，以免症状加重。
2.清洗口腔：用清水漱口，去除口腔中的芒果汁液。
3.观察症状：观察嘴巴痒的症状是否会逐渐缓解。如果症状较轻，可能会在数小时内自行消失。
4.就医咨询：如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医。医生可能会根据症状进行诊断，并给予相应的治疗建议。
需要注意的是，芒果过敏是一种比较常见的食物过敏反应，如果您怀疑自己对芒果过敏，建议在食用芒果前咨询医生或过敏专家，进行过敏测试或咨询相关建议。此外，对于任何食物过敏，都应该避免食用过敏原，以防止过敏反应的发生。如果您对食用芒果后的症状有任何疑虑，最好咨询专业医生的意见。