一般情况下，断奶后1周左右乳房就不会分泌奶水了，但具体时间因人而异。
断奶后，乳房不再产生乳汁，是一个逐渐的过程。在回奶初期，乳房可能会感到胀满，这是因为乳房内还有残留的乳汁。随着时间的推移，乳房会逐渐适应，乳汁的分泌量也会逐渐减少。在回奶后期，乳房可能会变得柔软，不再有胀痛感。
需要注意的是，如果在断奶后较长时间内乳房仍然有奶水分泌，或者出现乳房肿块、疼痛等异常情况，可能是由于乳腺疾病引起的，需要及时就医，进行相关检查和治疗。
此外，在回奶期间，可以采取以下措施来帮助缓解乳房胀痛：
1.减少刺激：避免穿戴过紧的胸罩，减少对乳房的刺激。
2.冷敷：用冰袋或冷毛巾敷在乳房上，可减轻胀痛感。
3.按摩：轻轻按摩乳房，有助于促进乳房血液循环，缓解胀痛。
4.注意饮食：避免食用下奶的食物，如猪蹄、鲫鱼等。
5.药物治疗：如果胀痛严重，可以在医生的指导下使用回奶药物。
总之，断奶后乳房分泌奶水的时间因人而异，如果出现异常情况，应及时就医。同时，在回奶期间应注意保持乳房清洁，避免感染。