生姜一般不能去眼袋。
眼袋的形成与遗传、年龄增长、皮肤老化、用眼过度、长期熬夜等因素有关。目前，医学上并没有明确的方法可以去除眼袋。一些网传的方法，如使用生姜片敷眼、按摩等，可能对缓解眼袋有一定的帮助，但并不能从根本上解决问题。
如果想要去除眼袋，可以考虑以下方法：
保证充足的睡眠，避免熬夜。
减少用眼时间，避免长时间使用电子设备。
注意眼部护理，使用眼霜、眼膜等。
如有需要，可以考虑通过手术等方式去除眼袋。
需要注意的是，以上方法仅供参考，具体的治疗方法需要根据个人情况选择。如果对眼袋问题比较困扰，建议咨询专业的医生或美容师，了解更多的治疗选择。