新型冠状病毒肺炎的症状和预防方法如下：
1.症状：
发热、乏力、干咳是新型冠状病毒肺炎最常见的症状，部分患者还可能出现鼻塞、流涕、咽痛、腹泻等症状。
重症患者多在发病一周后出现呼吸困难和/或低氧血症，严重者可快速进展为急性呼吸窘迫综合征、脓毒症休克、难以纠正的代谢性酸中毒和出凝血功能障碍及多器官功能衰竭等。
2.预防方法：
保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，保持社交距离，咳嗽和打喷嚏时使用纸巾或肘部捂住口鼻。
避免前往人群密集的场所，如必要时佩戴口罩。
加强室内通风，保持空气流通。
注意饮食卫生，避免食用野生动物。
加强锻炼，提高自身免疫力。