山楂和麦芽水并没有回奶的效果，且山楂可能影响婴儿健康，不建议哺乳期妈妈用其回奶。正确的断奶方法包括逐渐减少喂奶次数、增加辅食和配方奶、注意饮食、使用回奶药物、注意乳房护理和调节情绪等。断奶是个渐进过程，妈妈和宝宝需共同努力，如有不适或疑问应及时咨询医生。
这种说法是错误的，山楂和麦芽水并没有回奶的效果，且山楂具有破气散瘀的作用，哺乳期妈妈大量食用山楂后，会通过哺乳进入婴儿体内，影响婴儿的健康。因此，不建议哺乳期妈妈用山楂和麦芽水来回奶。
以下是正确的断奶方法：
1.逐渐减少喂奶次数：逐渐减少喂奶的次数，让宝宝逐渐适应，同时也可以让乳房逐渐适应减少乳汁的分泌。
2.增加辅食和配方奶：在逐渐减少喂奶次数的同时，可以逐渐增加辅食和配方奶的摄入量，以满足宝宝的营养需求。
3.注意饮食：在断奶期间，妈妈应该注意饮食，避免食用辛辣、刺激性食物，以及含有咖啡因的饮料和食物，这些食物可能会影响乳汁的分泌。
4.使用回奶药物：如果妈妈的乳汁分泌过多，可以在医生的指导下使用回奶药物，如溴隐亭等，以帮助减少乳汁的分泌。
5.注意乳房护理：在断奶期间，妈妈应该注意乳房护理，避免乳房受到挤压和碰撞，同时要保持乳房清洁，避免感染。
6.注意情绪调节：断奶期间，妈妈的情绪可能会有所波动，应该注意调节情绪，保持心情愉悦，避免过度紧张和焦虑。
总之，断奶是一个渐进的过程，需要妈妈和宝宝共同努力。在断奶期间，妈妈应该注意饮食、乳房护理和情绪调节，同时也要关注宝宝的营养需求和情绪变化，以确保宝宝的健康成长。如果在断奶过程中出现任何不适或疑问，应该及时咨询医生的意见。