癌症晚期患者在不吃不喝的情况下，具体能生存多久，因人而异，一般生存时间为数天到数周不等。
癌症晚期患者通常身体较为虚弱，此时不吃不喝会导致身体无法获得足够的营养和水分，进而影响身体各个器官的功能。其中，消化系统和神经系统会首先受到影响，导致患者出现恶心、呕吐、腹痛、头痛等症状。如果不及时采取措施，患者可能会出现水电解质紊乱、肾衰竭、心力衰竭等并发症，进而危及生命。
然而，每个患者的身体状况和癌症类型都有所不同，对不吃不喝的耐受性也会有所差异。一些患者可能由于身体较为强壮，或者癌症类型对身体的影响较小，能够在不吃不喝的情况下生存相对较长时间。但这种情况是非常罕见的，大多数患者在不吃不喝的情况下，生存时间会明显缩短。
对于癌症晚期患者，医生通常会建议通过静脉输注营养物质和水分来维持身体的基本需求，以延长患者的生存时间和提高生活质量。此外，患者的心理状态也对生存时间有一定的影响，保持积极的心态有助于提高身体的免疫力和应对疾病的能力。
需要注意的是，以上内容仅供参考，具体情况请以患者的实际情况为准。如果您或您身边的人患有癌症晚期，建议及时咨询医生，以便获得更专业的建议和治疗方案。