癌症病人不吃不喝能存活多久，取决于多种因素，包括癌症类型、癌症分期、病人的整体健康状况等，一般来说，如果癌症病人不吃不喝，可能在1周内死亡，但具体时间因人而异。
1.癌症类型和分期：不同类型的癌症对身体的影响不同，进展速度也不同。例如，一些癌症可能会导致严重的症状，如疼痛、呕吐、呼吸困难等，从而影响病人的生存时间。此外，癌症的分期也会影响生存时间，晚期癌症病人的生存时间可能会更短。
2.病人的整体健康状况：病人的整体健康状况也会影响生存时间。如果病人有其他健康问题，如心脏病、糖尿病、肺部疾病等，这些问题可能会加重癌症对身体的影响，从而缩短生存时间。
3.治疗方法：治疗方法也会影响生存时间。如果病人接受了有效的治疗，如手术、化疗、放疗等，这些治疗方法可能会控制癌症的进展，从而延长生存时间。
4.营养支持：如果病人能够接受营养支持，如静脉输注营养液、口服营养补充剂等，这些营养支持可以帮助病人维持身体的营养状况，从而延长生存时间。
总之，癌症病人不吃不喝能存活多久是一个复杂的问题，需要综合考虑多种因素。如果癌症病人出现不吃不喝的情况，应及时就医，医生会根据病人的具体情况制定相应的治疗方案。同时，家人和朋友也应该给予病人充分的关心和支持，帮助病人度过难关。