癌症晚期病人不吃不喝能活多久个体差异很大，一般来说可能只能存活数天到几周不等。
影响存活时间的因素一：身体基础状况
患者自身营养储备： 如果患者在癌症晚期之前身体营养状况较好，体内有一定的营养储备，那么不吃不喝时能维持的时间可能相对长一些，可能能存活1 - 2周左右。但如果患者本身已经非常消瘦，营养储备极少，可能存活时间会更短，可能只有数天。器官功能状态： 若患者的肝、肾等重要器官功能已经严重受损，那么身体维持生命的能力会大大下降，不吃不喝时器官很快就无法正常运转，存活时间可能会缩短至1周以内。
影响存活时间的因素二：癌症类型与进展程度
不同癌症类型： 例如胰腺癌等恶性程度极高的癌症晚期患者，不吃不喝后存活时间往往较短，可能在1 - 2周左右。而一些相对进展缓慢的癌症，如某些分化较好的甲状腺癌晚期患者，在不吃不喝的情况下存活时间可能相对长些，可能能维持2 - 3周。癌症进展速度： 如果癌症进展极其迅速，身体各系统迅速衰竭，那么不吃不喝后存活时间会很短，可能数天内就会危及生命；如果癌症进展相对缓慢，对身体各系统的破坏相对没那么快，存活时间可能会稍长。
影响存活时间的因素三：医疗干预情况
是否进行营养支持： 如果在癌症晚期病人不吃不喝时能通过静脉输液等方式进行营养支持，比如补充葡萄糖、氨基酸、脂肪乳等营养物质，可能会适当延长存活时间，可能让患者存活1 - 3周甚至更久。但如果没有进行任何营养支持，仅靠身体自身储备，存活时间就会大大缩短。其他对症治疗： 针对癌症晚期病人可能出现的疼痛等症状进行对症治疗，如果能有效缓解患者痛苦，可能在一定程度上影响患者的身体状态，间接影响不吃不喝时的存活时间。比如有效的镇痛治疗可以让患者身体处于相对平稳的状态，可能比疼痛难以控制时存活时间更长。