一般来说，早上空腹可以吃李子，但需适量。
李子营养丰富，含有多种维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂等成分。然而，空腹食用李子可能会对一些人产生不适影响，以下是一些需要注意的情况：
胃酸反流：李子含有酸性物质，空腹食用可能刺激胃酸分泌增加，容易导致胃酸反流、烧心等症状。对于胃酸过多、反流性食管炎或胃溃疡等患者，空腹食用李子可能会加重症状。
消化不良：李子中的膳食纤维含量较高，过量食用可能会增加胃肠道负担，导致消化不良、胃胀、腹痛等不适。
血糖波动：李子含有一定量的糖分，空腹食用后血糖可能会迅速升高。对于糖尿病患者或需要控制血糖的人，需要注意李子的摄入量，以免影响血糖控制。
因此，建议在食用李子时，尽量避免空腹食用，可以选择在饭后适量食用。对于胃酸反流、消化不良或糖尿病等特殊人群，最好咨询医生或营养师的建议，根据个人情况调整饮食。
此外，无论食用何种食物，都应适量，并保持均衡的饮食和健康的生活方式。如果在食用李子后出现不适症状，应停止食用并及时就医。