开水烫伤后是否会留疤，主要取决于烫伤的严重程度。以下是一些可能影响留疤的因素：
1.烫伤的深度：一度和浅二度烫伤通常不会留下明显的疤痕，但深二度和三度烫伤可能会留下疤痕。一度烫伤仅损伤表皮层，表现为皮肤红肿、疼痛，无水泡；浅二度烫伤损伤表皮和真皮乳头层，表现为大小不一的水泡，基底潮红；深二度烫伤损伤真皮层，表现为小水泡，基底红白相间；三度烫伤损伤全皮层，甚至皮下组织、肌肉、骨骼等，创面无水疱，呈蜡白或焦黄色，甚至炭化。
2.烫伤的面积：较大面积的烫伤更容易留下疤痕。
3.处理方法：正确的处理方法可以减轻烫伤的程度，减少疤痕的形成。如果烫伤后立即用冷水冲洗或浸泡，可以降低皮肤温度，减轻疼痛和损伤。如果水泡较大，可以用消毒的针或剪刀刺破，放出液体，但不要撕掉水泡皮。如果烫伤部位有污染或感染，应及时就医处理。
4.个人体质：有些人的皮肤更容易留下疤痕，这与遗传、年龄、性别、健康状况等因素有关。
5.治疗方法：烫伤后的治疗方法也会影响疤痕的形成。如果使用了一些促进皮肤修复的药物或方法，如生长因子、硅胶贴片等，可以减少疤痕的增生。如果疤痕已经形成，可以通过手术、激光、注射等方法进行治疗。
需要注意的是，即使采取了上述措施，也不能完全避免疤痕的形成。如果烫伤后出现明显的疼痛、红肿、渗出等症状，或疤痕增生、挛缩等情况，应及时就医，以便采取相应的治疗措施。此外，烫伤后的护理也非常重要，应保持伤口清洁、干燥，避免摩擦和感染，同时注意饮食和休息，有助于促进皮肤的修复。