高血压患者不能吃以下食物：
1.高盐食物：咸菜、咸鱼、咸肉等腌制食品，以及酱油、番茄酱、蚝油等调味品，都含有大量的钠，会使血压升高。建议高血压患者每天的食盐摄入量不超过6克。
2.高胆固醇食物：动物内脏、蟹黄、鱼子、蛋黄等食物，含有大量的胆固醇，会使血脂升高，增加动脉粥样硬化的风险，从而加重高血压。建议高血压患者每周食用动物内脏不超过2次，每天摄入胆固醇不超过300毫克。
3.高糖食物：糖果、巧克力、饮料等食物，含有大量的糖分，会使血糖升高，增加胰岛素的抵抗，从而加重高血压。建议高血压患者少吃或不吃这些食物，选择低糖或无糖的食物和饮料。
4.刺激性食物：浓茶、咖啡、辛辣食物等食物，会兴奋神经，加快心率，增加血压，从而加重高血压。建议高血压患者少喝或不喝咖啡和浓茶，避免食用辛辣食物。
5.饱和脂肪酸和反式脂肪酸：动物油脂、棕榈油、椰子油等食物，以及人造黄油、起酥油等食物，含有大量的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，会使血脂升高，增加动脉粥样硬化的风险，从而加重高血压。建议高血压患者选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油等。