孕妇贫血时，可以通过调整饮食来快速补血。以下是一些适合孕妇食用的补血食物：
1.动物肝脏：动物肝脏富含铁、维生素B12等营养素，有助于提高血红蛋白水平。例如猪肝、鸡肝等，可以每周食用1-2次。
2.红肉：牛肉、羊肉等红肉也是良好的铁来源，可适量摄入。
3.动物血：猪血、鸭血等动物血富含血红素铁，吸收率较高。但要注意选择来源可靠的产品。
4.黑木耳：黑木耳含有丰富的铁元素，还具有一定的滋补功效。
5.红枣：红枣具有补中益气、养血安神的作用，可作为零食或煮汤食用。
6.菠菜：菠菜富含铁、维生素C等，能促进铁的吸收。
7.黑芝麻：黑芝麻含有丰富的铁和维生素E，有补血养颜的功效。
此外，为了促进铁的吸收，孕妇还应注意以下几点：
1.搭配富含维生素C的食物：维生素C可以帮助铁的吸收，如柑橘类水果、青椒、猕猴桃等。
2.避免干扰铁吸收的食物：茶、咖啡、牛奶等可能会抑制铁的吸收，应适量饮用或避免与含铁食物同时食用。
3.注意饮食均衡：贫血的孕妇应保持均衡的饮食，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。
需要注意的是，食物补血的效果因人而异，如果贫血较为严重，或通过饮食调整无法改善贫血症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在选择食物时，应注意食品安全和卫生，避免食用不洁食物。