8个月孕妇可以吃菠萝，但需注意以下几点：
1.食用量：菠萝中富含蛋白酶和膳食纤维，过量食用可能会对孕妇的胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹胀等不适症状。因此，建议孕妇每次食用不超过100克。
2.食用方法：菠萝中含有一种名为“菠萝朊酶”的物质，可能会引起过敏反应。为避免过敏，孕妇在食用菠萝前，最好将其放入淡盐水中浸泡30分钟左右，以破坏菠萝朊酶的活性。
3.个体差异：有些孕妇可能对菠萝中的成分比较敏感，食用后会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。因此，在食用菠萝后，孕妇应密切观察自身症状。如有异常，应及时就医。
4.与其他食物的搭配：菠萝中含有丰富的维生素C和果酸，与牛奶、鸡蛋等富含蛋白质的食物同食，可能会影响蛋白质的吸收。因此，建议孕妇在食用菠萝时，避免与这些食物同时食用。
5.选择新鲜的菠萝：孕妇在购买菠萝时，应选择新鲜、成熟的菠萝。表皮呈金黄色，果肉香气浓郁，无异味。避免购买表皮发绿或有黑斑的菠萝，以免影响口感和健康。
总之，8个月孕妇可以吃菠萝，但需注意食用量、食用方法和个体差异。如有任何不适，应及时就医。同时，孕妇在孕期应保持均衡的饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，以满足自身和胎儿的营养需求。