高血压患者应少吃以下食物：
1.高盐食物：咸菜、咸鱼、腌肉等。过量的盐会导致血压升高，高血压患者应减少盐的摄入量，每天不超过6克。
2.高脂肪食物：动物内脏、油炸食品等。过多的脂肪会导致血脂升高，增加心血管疾病的风险，高血压患者应选择低脂肪食物。
3.高胆固醇食物：蛋黄、蟹黄、动物脑等。高胆固醇食物会增加血液中胆固醇的含量，导致血管堵塞，高血压患者应少吃或不吃高胆固醇食物。
4.高糖食物：糖果、饮料、糕点等。过多的糖会导致血糖升高，增加糖尿病的风险，高血压患者应控制糖的摄入量，尽量少吃或不吃高糖食物。
5.刺激性食物：辣椒、花椒、大蒜等。刺激性食物会导致血压升高，高血压患者应少吃或不吃刺激性食物。