一般来说，适量喝咖啡不会导致发胖，但也不能过量饮用，特殊人群需注意饮用量。
咖啡中含有咖啡因，具有一定的热量，但同时也能促进新陈代谢，提高能量消耗。此外，咖啡中的多酚类物质还具有抗氧化作用，有助于减少脂肪堆积。
然而，如果在咖啡中加入大量的糖和奶油等高热量配料，就会增加咖啡的热量摄入，从而可能导致发胖。因此，为了避免发胖，建议选择黑咖啡或添加少量糖和奶油的咖啡，并控制饮用量。
对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人以及患有某些疾病的人群，应在医生或营养师的指导下饮用咖啡，以确保安全和健康。
总之，适量饮用咖啡一般不会导致发胖，但需要注意饮用量和配料的选择。对于特殊人群，应谨慎饮用。如果有任何疑虑，建议咨询专业人士的意见。