芹菜富含多种营养元素，有补充营养、抗肿瘤、抗炎、防治高血压等功效，但胃寒者、腹泻者、血压低者食用后可能产生不良影响，食用时应根据自身身体状况选择，以免对健康不利。
芹菜的功效与作用禁忌如下：
功效与作用：
1.补充营养：芹菜中富含蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养元素，能满足人体对这些营养物质的需求。
2.抗肿瘤：芹菜中的一些成分具有一定的抗肿瘤作用，有助于预防肿瘤的发生。
3.抗炎：芹菜具有一定的抗炎特性，对缓解炎症反应有一定的帮助。
4.防治高血压：芹菜有利于降低血压，对高血压患者的病情控制有一定的益处。
禁忌：
1.胃寒者：芹菜性凉，胃寒者食用后可能会加重胃部不适，导致胃痛、胃胀等症状。
2.腹泻者：芹菜中的膳食纤维含量较高，有促进肠道蠕动的作用，腹泻者食用后可能会使腹泻症状加重。
3.血压低者：芹菜有一定的降压作用，血压低者食用后可能会导致血压进一步降低，出现头晕、乏力等症状。
总之，虽然芹菜具有多种功效，但并非所有人都适合食用。在食用芹菜时，应根据自身的身体状况进行选择，避免因食用不当而对健康造成不利影响。