食管癌患者的饮食与营养

食管癌患者的饮食与营养（手术篇）食管癌中国是食管癌的高发国家，食管癌的发生率及死亡率仅次于胃癌。食管癌的发生、发展与饮食、营养密切相关，食物中的亚硝胺类化合物和霉菌毒素可以直接导致食管癌，食物中