西洋参炖排骨汤的功效与作用

西洋参炖排骨汤的功效与作用包括增强中枢神经系统功能、保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力、治疗糖尿病。西洋参中含有皂甙，可以治疗失眠、记忆力衰退和老年痴呆等症状，达到静心凝神、提高记忆力的作用。而且长期服用西洋参可以提高机体的免疫力，有一定抵抗癌症的作用。