菠萝蜜吃多了会上火。
菠萝蜜是一种热带水果，含有丰富的维生素、糖分、蛋白质等营养物质。但菠萝蜜性热，食用过多可能会导致体内火气旺盛，出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等上火症状。
此外，菠萝蜜中含有一种蛋白酶，这种酶会分解蛋白质，刺激口腔黏膜和胃肠道，引起不适。因此，食用菠萝蜜时应适量，每次最好不要超过200克。
需要注意的是，以下人群食用菠萝蜜时需要更加谨慎：
过敏体质者：菠萝蜜中含有一种过敏原，可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。因此，过敏体质者应避免食用菠萝蜜。
糖尿病患者：菠萝蜜中含有丰富的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，加重病情。
易上火者：本身就容易上火的人，食用菠萝蜜后更容易出现上火症状。
对菠萝蜜过敏者：对菠萝蜜过敏的人，食用后可能会出现严重的过敏反应，如呼吸困难、休克等。
总之，菠萝蜜虽然营养丰富，但食用时需要适量，并注意选择新鲜、无异味的菠萝蜜。如果食用后出现不适症状，应及时就医。