含钾高的食物和水果是指钾含量大于200mg/100g的食物和水果，以下是一些常见的含钾高的食物和水果：
1.蔬菜类：
香菜：每100克含钾272毫克。香菜作为一种调味蔬菜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分。
苋菜：每100克含钾230毫克。苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。
菠菜：每100克含钾311毫克。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
2.水果类：
香蕉：每100克含钾256毫克。香蕉果肉营养价值颇高，此外，还含多种微量元素和维生素。
桂圆：每100克含钾437毫克。桂圆营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。
红枣：每100克含钾375毫克。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。
需要注意的是，虽然含钾高的食物和水果对身体有很多好处，但也不能过量食用。对于肾脏功能不好的人来说，过多的钾无法排出体外，可能会导致高钾血症，出现四肢麻木、乏力、恶心、呕吐等症状。因此，在食用含钾高的食物和水果时，需要根据个人的身体状况和医生的建议进行合理的摄入。