服用头孢后绝对不可以饮用白酒，否则可能会出现双硫仑样反应，甚至有生命危险。
双硫仑样反应的严重程度与饮酒量和饮酒速度有关，主要表现为面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等。
除了头孢类药物，硝咪唑类药物（如甲硝唑、替硝唑）、呋喃唑酮等也会引起双硫仑样反应。这些药物在化学结构上与双硫仑相似，会抑制乙醛脱氢酶的活性，导致乙醛在体内蓄积，从而引起一系列不良反应。
需要注意的是，双硫仑样反应可能在饮酒后数小时甚至数天内发生，因此在使用这些药物期间和停药7天内，都应避免饮酒或食用含酒精的食物、药物、饮料等。
此外，以下人群在服用头孢类药物时更应特别注意：
对酒精过敏的人；
患有严重肝病、心脏病、脑血管疾病等基础疾病的人；
正在服用其他药物（如抗抑郁药、镇静催眠药等）的人；
老年人和儿童。
如果在用药期间不慎饮用了白酒，应立即停止饮酒，并密切观察自己的症状。如果出现上述不适症状，应及时就医，并告知医生自己正在服用头孢类药物。医生可能会根据症状的严重程度采取相应的治疗措施，如吸氧、补液、使用抗过敏药物等。
总之，为了确保安全，服用头孢类药物期间应严格避免饮酒。如果对药物的使用有任何疑问，应咨询医生或药师。