慢性浅表性胃炎患者在饮食方面可能存在以下“盲点”：
1.饮食结构不合理：部分患者可能存在饮食不规律、暴饮暴食、过度节食等问题，这些都会加重胃的负担，影响胃的功能。建议患者保持规律的饮食习惯，每日定时进餐，避免过度饥饿或过度饱腹。
2.忽视饮食的温度：过冷或过热的食物都可能刺激胃黏膜，导致病情加重。患者应避免食用过冷或过热的食物，同时应注意食物的温度适宜。
3.忽略食物的选择：患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，同时应避免食用过酸、过甜的食物，如柠檬、巧克力等。建议患者多食用易消化、富含营养的食物，如米粥、面条、蔬菜、水果等。
4.忽略饮食的时间：患者应避免在睡前过饱或过度进食，以免影响睡眠和胃的消化功能。同时，患者应避免在空腹时进行剧烈运动，以免引起胃部不适。
5.忽略饮食的细节：患者应注意饮食的卫生，避免食用不洁食物，同时应避免食用含亚硝酸盐的食物，如腌制食品、熏肉等。此外，患者应避免吸烟、饮酒，以免刺激胃黏膜。
总之，慢性浅表性胃炎患者在饮食方面需要注意多方面的问题，建议患者在医生或营养师的指导下，制定合理的饮食计划，以促进病情的恢复。