慢性浅表性胃炎患者的饮食注意事项如下：
1.饮食规律：每天定时进餐，避免过度饥饿或过度饱腹。
2.少食多餐：可以减轻胃的负担，有助于食物的消化和吸收。
3.选择易消化的食物：如粥、面条、馒头、面包等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及生冷、坚硬的食物。
4.避免过饱：每餐吃到七八分饱即可，避免食用过多导致胃胀。
5.控制脂肪摄入：脂肪可刺激胆囊收缩素的分泌，引起胃排空延迟。
6.避免刺激性食物：如咖啡、浓茶、碳酸饮料等，以及过甜、过酸的食物，这些食物可能刺激胃酸分泌，加重胃炎症状。
7.补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
8.注意食物温度：食物的温度应适中，过冷或过热的食物都会刺激胃黏膜，导致病情加重。
9.戒烟限酒：吸烟会增加胃酸分泌，降低幽门括约肌张力，促进胃十二指肠反流，饮酒会使胃黏膜受损，导致病情加重。