胆囊结石的手术治疗方法主要有以下几种：
1.腹腔镜胆囊切除术：这是目前最常用的手术方法。通过在腹部插入腹腔镜和器械，将胆囊切除。该手术具有创伤小、恢复快、疼痛轻等优点。
2.开腹胆囊切除术：传统的手术方法，通过在腹部做一个较大的切口，直接切除胆囊。该手术对医生的技术要求较高，术后恢复时间较长。
3.保胆取石术：保留胆囊，只取出胆囊内的结石。该手术适用于胆囊功能良好、结石数量较少的患者。但术后结石复发的风险较高，需要定期复查。
4.其他手术方法：如胆囊部分切除术、胆囊造瘘术等，适用于一些特殊情况或患者身体状况不适合进行上述手术。
具体的手术方法选择应根据患者的具体情况，如结石的大小、数量、胆囊功能等，以及医生的经验和技术水平来决定。在手术前，医生会对患者进行详细的评估，并与患者充分沟通，告知手术的风险和收益，让患者做出明智的选择。
需要注意的是，手术后患者需要注意饮食调整，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，以预防结石的复发。同时，要定期复查，观察胆囊的情况。如果出现腹痛、发热等不适症状，应及时就医。