急性胰腺炎能否被完全根治，与多种因素有关，主要包括以下几点：
1.病因：急性胰腺炎的治疗效果和预后与病因密切相关。例如，胆源性胰腺炎通常与胆道结石等因素有关，通过去除病因（如手术取石）并进行适当的治疗，多数患者可以得到根治。而非胆源性胰腺炎的病因较为复杂，治疗难度相对较大，根治的难度也相应增加。
2.病情严重程度：急性胰腺炎的严重程度会影响治疗效果和预后。轻症胰腺炎通常经过适当的治疗可以完全恢复，而重症胰腺炎可能会导致胰腺组织广泛坏死，甚至引发多器官功能衰竭，治疗难度较大，根治的难度也相应增加。
3.治疗方法：目前，急性胰腺炎的治疗方法主要包括禁食、胃肠减压、补液、抑制胰腺分泌、抗感染等。对于胆源性胰腺炎，还可能需要进行手术治疗。治疗方法的选择和治疗时机的把握对治疗效果至关重要。
4.患者个体差异：不同患者对治疗的反应和预后可能存在差异。患者的年龄、基础健康状况、合并症等因素都可能影响治疗效果和预后。
需要注意的是，即使经过积极治疗，部分急性胰腺炎患者可能会复发。因此，患者需要遵循医生的建议，注意饮食和生活习惯，避免诱因，定期复查，以便及时发现和处理可能出现的问题。
此外，对于急性胰腺炎的治疗，还需要注意以下几点：
1.早期治疗：急性胰腺炎的治疗应尽早进行，以减轻胰腺组织的损伤，防止病情进一步恶化。
2.综合治疗：除了药物治疗外，还需要注意营养支持、水电解质平衡的维持等。
3.预防并发症：急性胰腺炎可能会引发多种并发症，如胰腺脓肿、假性囊肿等，需要及时发现和处理。
4.定期随访：治疗后需要定期随访，包括临床症状的观察、胰腺功能的评估等，以便及时调整治疗方案。
总之，急性胰腺炎的治疗效果和预后因多种因素而异。患者应积极配合医生的治疗，同时注意饮食和生活习惯，以提高治疗效果和预后。如果对急性胰腺炎的治疗有任何疑问，应及时与医生沟通。