高血压患者不吃药，血压可能会恢复正常，但这种情况非常罕见，通常仅见于以下两种情况：
1.早期高血压：如果是由于情绪激动、剧烈运动、过度劳累、睡眠不足等原因导致的血压暂时性升高，在去除这些诱因后，血压可能会恢复正常。
2.健康的生活方式：如果患者能够通过改善生活方式，如低盐低脂饮食、戒烟戒酒、适量运动、减轻体重、保持心态平和等，血压可能会恢复正常。
需要注意的是，大多数高血压患者需要长期服药来控制血压，以预防高血压并发症的发生。如果高血压患者不吃药，血压可能会波动，甚至会出现高血压急症，如脑出血、脑梗死、急性心肌梗死等，严重威胁患者的生命健康。
因此，高血压患者应该在医生的指导下，长期坚持服药，同时改善生活方式，以控制血压，预防并发症的发生。