患有气管炎的人可以吃鸡蛋。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。对于患有气管炎的人来说，适量食用鸡蛋是可以的，但需要注意以下几点：
避免过敏：如果患者对鸡蛋过敏，食用后可能会加重气管炎的症状，如咳嗽、喘息等。因此，在食用鸡蛋之前，应先了解自己是否对鸡蛋过敏。
注意烹饪方式：气管炎患者在食用鸡蛋时，应选择健康的烹饪方式，如煮、蒸、炖等，避免油煎、炸等方式，以免加重胃肠负担，影响病情恢复。
控制食用量：鸡蛋中含有较高的胆固醇，过量食用可能会对健康造成不利影响。因此，气管炎患者应适量食用鸡蛋，不要过量。
总之，患有气管炎的人可以吃鸡蛋，但需要注意食用方式和食用量，避免过敏和加重胃肠负担。同时，患者还应注意饮食清淡，多吃蔬菜水果，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及戒烟戒酒，保持良好的生活习惯，有助于病情的恢复。