高血压患者不能吃以下食物：
1.高盐食物：咸菜、咸鱼、腌肉等高盐食物会导致血压升高，因为盐中含有钠离子，会使血管中的血量增加，从而导致血压升高。
2.高胆固醇食物：动物内脏、蟹黄、鱼卵等食物含有大量的胆固醇，会导致血脂升高，增加血液黏稠度，从而影响血液循环，导致血压升高。
3.高热量食物：油炸食品、蛋糕、巧克力等高热量食物会导致体重增加，增加心脏的负担，从而导致血压升高。
4.刺激性食物：白酒、浓茶、咖啡等刺激性食物会导致神经兴奋，心跳加快，从而导致血压升高。
5.高糖食物：糖果、饮料等高糖食物会导致血糖升高，增加血液黏稠度，从而影响血液循环，导致血压升高。
总之，高血压患者应该注意饮食清淡，多吃蔬菜水果，少吃油腻、辛辣、刺激性食物，保持心情舒畅，适量运动，定期测量血压，遵医嘱服药。