慢性胃肠炎的治疗方法和健康建议如下：
1.就医治疗：如果症状严重，应及时就医，医生可能会建议使用药物治疗，如抗生素、抗酸药、胃黏膜保护剂等。
2.调整饮食：饮食对于慢性胃肠炎的治疗非常重要。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及生冷食物。多吃易消化、富含营养的食物，如米粥、面条、馒头、瘦肉、鱼肉等。
3.注意饮食规律：定时进餐，避免暴饮暴食。可以采用少食多餐的方式，减轻胃肠负担。
4.保持良好的生活习惯：戒烟限酒，避免熬夜和过度劳累。适量运动，增强身体免疫力。
5.心理调节：慢性胃肠炎患者可能会因为疾病而产生焦虑、抑郁等情绪，应保持良好的心态，积极面对疾病。
6.避免诱因：避免接触过敏原、药物等可能导致胃肠炎发作的因素。
7.定期复查：按照医生的建议定期进行复查，以便及时调整治疗方案。
总之，慢性胃肠炎需要综合治疗，包括药物治疗、饮食调整、生活习惯改变等。患者应积极配合医生的治疗，同时保持良好的心态，以促进疾病的康复。