如果误食杏仁后出现中毒症状，应立即采取以下措施：
1.催吐：如果误食杏仁的时间较短，可以使用手指或压舌板等刺激舌根，引起呕吐，以减少毒素的吸收。
2.洗胃：如果误食杏仁的时间较长，或出现严重的中毒症状，应立即就医，进行洗胃等治疗。
3.灌肠：可以使用灌肠的方法，促进毒素的排出。
4.药物治疗：在医生的指导下，可以使用一些药物进行治疗，如阿托品、解磷定等。
5.支持治疗：中毒后，患者可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，需要进行支持治疗，如补液、纠正电解质紊乱等。
需要注意的是，杏仁中毒的症状轻重不一，严重者可能会危及生命。因此，如果误食杏仁后出现不适症状，应立即就医，以免延误病情。此外，在食用杏仁时，应选择新鲜、无异味的杏仁，并避免食用过多，以防止中毒。