杏仁分为南杏仁和北杏仁，南杏仁也叫甜杏仁，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用；北杏仁也叫苦杏仁，具有润肺、平喘的功效，对肺病、咳嗽等有较好的疗效。但杏仁含有一定量的氰化钾，是一种有毒物质，食用过多可能会引起中毒，出现以下症状：
1.消化系统：杏仁吃多了可能会刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2.神经系统：杏仁中的氰化钾会影响神经系统，导致头晕、头痛、乏力、嗜睡等症状，严重者可能出现昏迷。
3.呼吸系统：杏仁吃多了可能会刺激呼吸道，引起咳嗽、呼吸困难等症状。
4.其他：杏仁吃多了还可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。
如果不小心吃多了杏仁，应采取以下措施：
1.立即停止食用杏仁，并漱口。
2.多喝水，促进毒素排出。
3.观察身体症状，如果出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，应及时就医。
4.如果出现头晕、头痛、乏力、嗜睡等症状，应立即就医，并告知医生食用杏仁的情况。
5.如果出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状，应立即拨打急救电话，前往医院就医。
需要注意的是，杏仁中毒的症状可能会在食用后数小时内出现，也可能会在数天后出现，因此需要密切观察身体症状，如有异常应及时就医。此外，孕妇、儿童、老人等特殊人群应避免食用杏仁，以免引起中毒。