黄芪、枸杞和菊花一起泡水喝，具有以下作用：
1.提高免疫力：黄芪和枸杞都具有免疫调节作用，能够增强身体的抵抗力，预防疾病。菊花则具有清热解毒的功效，有助于清除体内的有害物质，提高免疫力。
2.养肝明目：枸杞和菊花都对肝脏有保护作用，能够促进肝细胞的修复和再生，同时菊花还具有明目的功效，对于长期使用电脑或手机的人群，常喝这种茶可以缓解眼睛疲劳。
3.降血压、血脂：黄芪具有降血压、降血脂的作用，能够有效预防心血管疾病。枸杞中的枸杞多糖也具有调节血脂的功效，与黄芪一起泡水喝，对于高血压、高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
4.抗氧化、延缓衰老：菊花中含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化、抗衰老的作用。黄芪和枸杞也具有一定的抗氧化能力，三者一起泡水喝，能够更好地发挥抗氧化作用，延缓衰老。
5.改善睡眠：菊花具有镇静安神的作用，常喝菊花枸杞黄芪水可以缓解焦虑、烦躁等情绪，改善睡眠质量。
需要注意的是，黄芪和枸杞菊花泡水喝的作用因人而异，具体效果还需要根据个人体质和具体情况而定。同时，泡水时的用量和时间也需要掌握好，避免过量饮用或长期饮用对身体造成不良影响。如果有特殊的健康问题或疾病，建议在医生的指导下饮用。