这种现象可能与乳糖不耐受、牛奶过敏、肠道菌群失衡有关，具体如下：
1.乳糖不耐受：有些人的肠道中缺乏乳糖酶，无法完全消化牛奶中的乳糖。未被消化的乳糖进入大肠后，被细菌发酵，产生气体和酸性物质，可能会引起肠鸣、腹胀、腹痛等症状。当他们喝下牛奶后，这些症状可能会加重。但每个人的症状和严重程度可能不同。对于乳糖不耐受的人，可以选择低乳糖或无乳糖的奶制品，或者在医生的建议下，通过补充乳糖酶来缓解症状。
2.牛奶过敏：对牛奶蛋白过敏的人，喝下牛奶后可能会出现过敏反应，包括腹痛、腹泻、呕吐、皮疹、呼吸道症状等。过敏反应的严重程度因人而异，严重者可能会出现过敏性休克。如果怀疑对牛奶过敏，建议及时就医，进行相关检查，如皮肤点刺试验、血清特异性IgE检测等，以明确诊断。确诊后，应避免食用牛奶及奶制品。
3.肠道菌群失衡：肠道中的细菌群落失衡也可能导致肠鸣、腹胀、腹痛等症状。长期饮用牛奶可能会改变肠道菌群的组成，使有益菌减少，有害菌增加。此外，压力、抗生素使用、饮食不规律等因素也可能影响肠道菌群的平衡。保持健康的饮食习惯，摄入足够的膳食纤维，定期锻炼，以及避免滥用抗生素等，有助于维持肠道菌群的平衡。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，医生可能会根据具体情况给予相应的治疗，如调整饮食、补充益生菌等。
总之，每个人的身体状况和反应都不同，如果出现喝下牛奶后肚子痛、咕咕叫等不适症状，建议及时就医，进行详细的检查和诊断，以确定具体原因，并采取相应的治疗措施。同时，保持健康的生活方式，注意饮食均衡，适量运动，也有助于维护肠道健康。