胆结石的症状主要包括以下几个方面：
1.胆绞痛：这是胆结石的典型症状，通常在右上腹突然发作，疼痛可向右肩背部放射，伴有恶心、呕吐等症状。胆绞痛可能在进食油腻食物后、夜间或体位改变时发生。
2.上腹隐痛：多数患者在进餐后会出现上腹部隐痛，可能伴有饱胀感、嗳气等消化不良症状，尤其是吃了油腻食物后症状更为明显。
3.黄疸：如果胆结石堵塞了胆总管，导致胆汁无法正常排出，就可能出现黄疸，表现为皮肤、巩膜发黄，尿液呈深黄色，大便颜色变浅等。
4.发热、寒战：当胆结石合并胆道感染时，患者可能会出现发热、寒战等全身症状，体温可达39℃以上。
5.其他症状：有些患者还可能出现皮肤瘙痒、茶色尿等症状。
需要注意的是，胆结石的症状可能因个体差异而有所不同，有些人可能没有明显症状，而在体检或其他检查中偶然发现。如果出现上述症状，尤其是在进食油腻食物后出现，应及时就医，进行相关检查，如B超、CT等，以明确诊断。
对于胆结石患者，治疗方法包括保守治疗和手术治疗。保守治疗主要适用于症状较轻、结石较小的患者，通过调整饮食、服用药物等方式缓解症状。手术治疗则适用于症状严重、结石较大或保守治疗无效的患者，常见的手术方法包括胆囊切除术、胆管切开取石术等。
此外，预防胆结石的发生也非常重要。保持健康的生活方式，如合理饮食、适量运动、定期体检等，有助于降低胆结石的发病风险。